Voor wie?
Voor stedelijke boeren, avontuurlijke boeren, entomologen, tuinmannen, natuurliefhebbers, milieuactivisten, voedingsdeskundigen of gewoon voor mensen die geïnteresseerd zijn in het onderwerp.
Klik hier voor meer info over het programma.
Ochtend: college met tentoonstelling, literatuur etc.
- Het rijk van insecten,
- Insecten - het vee van de Urban Farmer
- Insecten als voedsel
- insectenveredeling wereldwijd
Middag: workshops
- kweken van meelwormen (Tenebrio, Zoophobas)
- kweken van krekels, krekels en sprinkhanen (Acheta, Gryllus, Locusta)
- kweken van Samia ricini
- kweken van eetbare kevers
- Bereiding van Hachi-no-ko en honingbij-noedels
>Cursusprijs Sfr. 290.- inclusief drankjes, fruit, lunch, koffie, literatuur en digitale gegevens.
>Maximum 20 deelnemers.
>Verdere geplande cursusdata op aanvraag.